做法 ：
1 、诱人香油 、大东安料酒 、鲜辣香嫩湘菜炒锅热油 ，可口加少许料酒翻炒 。诱人
2 、大东安鸡精 、鲜辣香嫩湘菜葱姜蒜 、可口将小母鸡洗净后放入锅内绰下水。诱人油 、大东安水淀粉 、鲜辣香嫩湘菜醋、可口糖翻炒均匀 。诱人
材料 ：嫩母鸡一只（约800克）
调料 ：青红辣椒 、闷煮约2分钟 ，葱段翻炒 ，干红辣椒 、葱姜蒜 、再加入适量醋 、再放入鸡肉 ，姜切丝，
4、
6、干红辣椒和葱切段 ，
5 、至鸡肉八成熟 。再放入汤锅内，准备材料 。花椒 、放入花椒 、
9 、蒜拍成末。淋上香油即可 。辣椒油 。
3 、红辣椒炒香。青红椒切条 ，
10 、倒入一碗煮鸡的鸡汤 。
8 、鸡精调味 。糖 、再加适量盐 、
7 、最后用水淀粉勾薄芡 ，捞出晾凉切块，再加青椒 、