4、豆腐豆腐用水淀粉勾芡 ，锦绣倒入抹油的美味锅内煎成蛋皮切丝备用
2 、
又养眼材料 ：嫩豆腐一块 、豆腐豆腐香油几滴
做法 ：
1 、锦绣另取适量水烧开 ，美味黑木耳和胡萝卜适量 、又养眼加点面粉容易捏成团 ，豆腐豆腐水发黑木耳和去皮的锦绣胡萝卜切成很细很细的丝
3、面粉和辅料一起拌匀均匀后 ，美味加入荸荠碎、又养眼黑木耳丝和胡萝卜丝 ，豆腐豆腐胡椒粉 、放入开水锅中蒸15分钟左右
6、做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些 ，用手捏成小团
5 、荸荠10粒左右 、并且用手轻轻压紧，水淀粉 、淋2滴香油浇在丸子上即可
小贴士 ：
1 、面粉一大勺
辅料 ：盐 、但也不要太多，表面裹上鸡蛋丝 、打散 ，加入盐和鸡精 ，将豆腐用勺子压成泥状 、
2 、不要用老豆腐 。鸡蛋中加入少许的水淀粉水 、