原料 ：
四川豆瓣酱3汤匙 、夏日随后再捞出备用，也定
小贴士 ：
1 、吃的川火香叶3片 、麻辣
做法 ：
1 、夏日花椒50克、也定蒜头6瓣 、吃的川火
麻辣责任编辑 ：hdwmn_lw老姜1小块、夏日2 、也定味精1茶匙、吃的川火然后再倒入四川豆瓣酱炒匀 ，冰糖15克 、山奈1 粒 、
2 、盐2茶匙、
3、生抽2汤匙。色拉油100克、白胡椒粉1/2茶匙 、小茴香15克 、待葱蒜炒至色微黄后放入所有的香料一起翻炒 ，陈皮1块、史云生骨头汤1罐 、再将之前炸过的辣椒和花椒倒回锅内即成为火锅底料 。将白糖倒入油锅内小火炒溶后放入拍扁的葱段 、丁香3粒 、桂皮1根 、用于四川麻辣火锅中增添香味 。最后倒入整罐史云生排骨汤 ，姜块和蒜头。这时倒入白酒和生抽以及牛油合炒 。锅内倒入色拉油烧热后倒入干辣椒和花椒炒出香味 ，放入冰糖 ，干辣椒100克、草果2枚 、牛油并非制作西点的奶油 ，北京葱2段 、牛油100克 、火锅中所要用到的各种香料可在杂货店或中药店购买。