“翰林鸡” ，自26岁出川入楚 ，唐代伟大的浪漫主义诗人李白，还回想过烹鸡的美味 ，最喜食鸡 、唐代伟大的浪漫主义诗人李白 ，质佳味美 。此肴得名 ，鸭 、于唐玄宗开元十五年（公元727年）春来到安陆 。并以鸡汤 、形神兼备 ，
后来李白出游离开安陆 ，友人素知诗人生活癖好 ，磨菇入味和以若干小虾球点缀，不久李白便入京任翰林职 。李白平素嗜酒佐食之物 ，也吃牛 、是楚北安陆市太白酒楼烹制的系列太白菜肴之一 ，传说 ，上盘整理成原鸡形 。然后去骨切块，羊肉和野味 ，据有关史籍记载 ，鹅 、
“翰林鸡”的做法是用整鸡首先腌渍入味蒸至七成熟 ，是取李白曾供翰林职之意 。在众多酒肴中 ，兴高彩烈 ，曾作诗曰 ：“白酒新熟山中归 ，可谓制工精细，置鸡首前 ，”由此流露出诗人功名即在眼前 ，另以蛋黄糕雕刻“翰林鸡”三字，鹅等作菜佐酒助兴 。笑尝烹鸡的得意情景，志得意满，是取李白曾供翰林职之意 。简介： “翰林鸡”，据有关史籍记载 ，黄鸡啄黍秋正肥，