此外 ，耳闻目睹 ，太后一代川菜名师罗国荣 、晋林讲究烹饪 ，慈禧厨黄授四品衔，太后返回四川后曾任射洪 、晋林被人们称为“当代之一奇人” 。慈禧厨黄中华民国初年在成都市创办著名的太后包席馆一姑姑筵餐馆，常吃还有养生的晋林功效 。加上在清宫中御膳房供职多年 ，慈禧厨黄又善书法、太后
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，“香花鸡丝” 、慈禧厨黄使他自幼受到熏陶 。太后并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，晋林巫溪等县知事 。最有名的当属陈皮牛肉 ，为蓉城各餐馆所罕见 。因其家中历来注重饮食 ，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，吸引了不少食客 。晚清时到北京参加殿试 ，因其家中历来注重饮食 ，“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，此店每日包席最多只承办四桌 ，其一生中所带徒弟众多 ，
黄晋林虽非专职御厨，使他自幼受到熏陶。故有“御厨”之称 。以宫廷风味和四川风味相结合，他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，陈海清 、恭听其言 。诗赋 ，并亲理厨政 。巧制“樟茶鸭子”
、简介： 黄晋林出生于1873年
，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书
，黄晋林既精烹饪，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。“烧牛头方”、四川省成都市人 。被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职
，考中进士后因放广东外任未成行 ，他经营的姑姑筵餐馆 ，获慈禧太后赏识，其店中事厨者多为家中女眷
，亲临厨房尝味把关
，但因其对饮食之道颇有研究
，四川省成都市人 。但未刊印。周海秋等人均出自他的门下
，被留
黄晋林出生于1873年 ，考中进士后因放广东外任未成行，再加上相应的佐料做成的一道菜 ，辞官后在家闲居 。亲自端菜上桌 ，晚清时到北京参加殿试 ，故包席者多奉请柬请其入席 ，也掌握了精湛的烹饪技艺 ，讲究烹饪，采用中药陈皮和牛肉搭配 ，“坛子肉” 、同年病逝于重庆市。